Cerasuolo d`Abruzzo Doc 2022 - Jasci & Marchesani 0,75 L

Zona di produzione: Comuni di: Vasto / Monteodorisio / Casalbordino

Esposizione: sud/est/sud-est/sud-ovest

Altitudine: 190 m s.l.m./200 m s.l.m/30 m s.l.m

Tipologia: DOC

Gradazione: 12,5% vol.

Produzione media per ettaro: circa 120 Q.li

Affinamento: 6 mesi in botte inox e bottiglia

Sistema di allevamento: filare a cordone speronato

Vendemmia: manuale

Vinificazione: in bianco a temperatura controllata 16°C

Colore: rosso ciliegia

Profumo: fruttato, vinoso, con sentori di bosco

Sapore: armonioso e tenero

Accostamenti gastronomici: antipasti, primi piatti, pesce, formaggi, arrosti non molto impegnativi

Temperatura di degustazione: 12°C

Longevità della bottiglia: 2 anni

Allergeni: Solfiti

Production area: Municipalities of: Vasto / Monteodorisio / Casalbordino

Exposure: South/East/South-East/South-West

Altitude: 190 m a.s.l./200 m a.s.l./30 m a.s.l.

Typology: DOC

Alcohol content: 12.5% ​​vol.

Average production per hectare: about 120 quintals

Refinement: 6 months in stainless steel barrels and bottle

Training system: spurred cordon row

Harvest: manual

Vinification: in white at a controlled temperature of 16°C

Colour: cherry red

Bouquet: fruity, vinous, with hints of wood

Taste: harmonious and tender

Gastronomic combinations: appetizers, first courses, fish, cheeses, not very demanding roasts

Tasting temperature: 12°C

Longevity of the bottle: 2 years

Allergens: Sulfites