Colli Tortnonesi Doc Derthona 2020 - Claudio Mariotto - 0,75 L
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VITIGNO 100% Derthona Timorasso DOC dalla selezione di circa 30 Ha di proprietà
ESPOSIZIONE esposizioni diverse
POTATURA Guyot
RESA 70 q/Ha circa
TERRENO Calcareo/argilloso
ZONA Frazione di Vho e Comune di Sarezzano tra 250-300 m s.l.m
COLTIVAZIONE I vigneti sono coltivati senza l’utilizzo di concimi chimici, nè diserbanti, nè prodotti sistemici
VENDEMMIA Fine Settembre
VINIFICAZIONE Pressatura delle uve soffice e lenta, fermentazione spontanea termocontrollata
AFFINAMENTO Un anno sulle fecce nobili in vasche d’acciaio con leggeri battonage e almeno 6 mesi in bottiglia
COLORE Giallo paglierino nitido e di media intensità
NOTE DEGUSTATIVE Frutta, camomilla, pietra focaia e animato da freschezza e sapidita` VARIETY 100% Derthona Timorasso DOC from the selection of about 30 hectares of property
EXHIBITION different exhibitions
PRUNING Guyot
YIELD Approximately 70 q/Ha
SOIL Limestone/clayey
AREA Fraction of Vho and Municipality of Sarezzano between 250-300 m a.s.l.
CULTIVATION The vineyards are cultivated without the use of chemical fertilizers, herbicides or systemic products
HARVEST End of September
VINIFICATION Soft and slow pressing of the grapes, spontaneous thermo-controlled fermentation
AGING One year on the noble lees in steel tanks with light battonage and at least 6 months in the bottle
COLOR Clear straw yellow of medium intensity
TASTING NOTES Fruit, chamomile, flint and animated by freshness and sapidity
ESPOSIZIONE esposizioni diverse
POTATURA Guyot
RESA 70 q/Ha circa
TERRENO Calcareo/argilloso
ZONA Frazione di Vho e Comune di Sarezzano tra 250-300 m s.l.m
COLTIVAZIONE I vigneti sono coltivati senza l’utilizzo di concimi chimici, nè diserbanti, nè prodotti sistemici
VENDEMMIA Fine Settembre
VINIFICAZIONE Pressatura delle uve soffice e lenta, fermentazione spontanea termocontrollata
AFFINAMENTO Un anno sulle fecce nobili in vasche d’acciaio con leggeri battonage e almeno 6 mesi in bottiglia
COLORE Giallo paglierino nitido e di media intensità
NOTE DEGUSTATIVE Frutta, camomilla, pietra focaia e animato da freschezza e sapidita` VARIETY 100% Derthona Timorasso DOC from the selection of about 30 hectares of property
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PRUNING Guyot
YIELD Approximately 70 q/Ha
SOIL Limestone/clayey
AREA Fraction of Vho and Municipality of Sarezzano between 250-300 m a.s.l.
CULTIVATION The vineyards are cultivated without the use of chemical fertilizers, herbicides or systemic products
HARVEST End of September
VINIFICATION Soft and slow pressing of the grapes, spontaneous thermo-controlled fermentation
AGING One year on the noble lees in steel tanks with light battonage and at least 6 months in the bottle
COLOR Clear straw yellow of medium intensity
TASTING NOTES Fruit, chamomile, flint and animated by freshness and sapidity