Colli Tortnonesi Doc Derthona Pitasso 2020 - Claudio Mariotto - 0,75 L
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VITIGNO 100% Derthona Timorasso DOC dal vigneto Pitasso
ESPOSIZIONE 180° da est ad ovest, sopra ad un poggio
POTATURA Guyot
RESA 70 q/Ha circa
TERRENO Calcareo/argilloso
ZONA Comune di Sarezzano tra 250-300 m s.l.m
COLTIVAZIONE I vigneti sono coltivati senza l’utilizzo di concimi chimici, nè diserbanti, nè prodotti sistemici
VENDEMMIA Fine Settembre
VINIFICAZIONE Pressatura delle uve soffice e lenta, fermentazione spontanea termocontrollata
AFFINAMENTO Un anno sulle fecce nobili in vasche d’acciaio con leggeri battonage e almeno 12 mesi in bottiglia
COLORE Giallo oro nitido e di forte intensità
NOTE DEGUSTATIVE Floreale intenso, con sensazioni calde di fruttato e di miele. Polposo e succoso, con una vena leggermente speziata
VARIETY 100% Derthona Timorasso DOC from the Pitasso vineyard
EXPOSURE 180° from east to west, on a hillock
PRUNING Guyot
YIELD Approximately 70 q/Ha
SOIL Limestone/clayey
AREA Municipality of Sarezzano between 250-300 m a.s.l
CULTIVATION The vineyards are cultivated without the use of chemical fertilizers, herbicides or systemic products
HARVEST End of September
VINIFICATION Soft and slow pressing of the grapes, spontaneous thermo-controlled fermentation
AGING One year on the noble lees in steel tanks with light battonage and at least 12 months in the bottle
COLOR Clear and intense golden yellow
TASTING NOTES Intense floral, with warm sensations of fruit and honey. Pulpy and juicy, with a slightly spicy vein
ESPOSIZIONE 180° da est ad ovest, sopra ad un poggio
POTATURA Guyot
RESA 70 q/Ha circa
TERRENO Calcareo/argilloso
ZONA Comune di Sarezzano tra 250-300 m s.l.m
COLTIVAZIONE I vigneti sono coltivati senza l’utilizzo di concimi chimici, nè diserbanti, nè prodotti sistemici
VENDEMMIA Fine Settembre
VINIFICAZIONE Pressatura delle uve soffice e lenta, fermentazione spontanea termocontrollata
AFFINAMENTO Un anno sulle fecce nobili in vasche d’acciaio con leggeri battonage e almeno 12 mesi in bottiglia
COLORE Giallo oro nitido e di forte intensità
NOTE DEGUSTATIVE Floreale intenso, con sensazioni calde di fruttato e di miele. Polposo e succoso, con una vena leggermente speziata
VARIETY 100% Derthona Timorasso DOC from the Pitasso vineyard
EXPOSURE 180° from east to west, on a hillock
PRUNING Guyot
YIELD Approximately 70 q/Ha
SOIL Limestone/clayey
AREA Municipality of Sarezzano between 250-300 m a.s.l
CULTIVATION The vineyards are cultivated without the use of chemical fertilizers, herbicides or systemic products
HARVEST End of September
VINIFICATION Soft and slow pressing of the grapes, spontaneous thermo-controlled fermentation
AGING One year on the noble lees in steel tanks with light battonage and at least 12 months in the bottle
COLOR Clear and intense golden yellow
TASTING NOTES Intense floral, with warm sensations of fruit and honey. Pulpy and juicy, with a slightly spicy vein