Isola dei Nuraghi Igt Cagnulari 2021 - Carpante 0,75 L

Classificazione: Vino da tavola rosso ad indicazione geografica tipica.

Zona di produzione: Vigneti siti nelle colline calcaree del comune di Usini con viti allevate ad alberello.

Tecnica di Produzione: Vinificazione in rosso tradizionale, con macerazione delle vinacce per 8-10 giorni.

Uve: Cagnulari 100%.

Colore: Rosso rubino intenso con riflessi porpora.

Profumo: Vinoso fruttato con delicato profumo di macchia mediterranea e aromi speziati.

Sapore: Asciutto, corposo, caldo, rotondo, fruttato con tannini fini ed eleganti in un finale lungo e gradevole.

Accostamenti gastronomici e servizio: Ottimo con capretto, agnello e porcetto alla sarda. Servire sui 16-18 °C.

Invecchiamento: Può maturare bene per oltre cinque sei anni, se ben conservato.

Classification: Red table wine with typical geographical indication.

Production area: Vineyards located in the limestone hills of the municipality of Usini with sapling-trained vines.

Production Technique: Traditional red vinification, with maceration of the pomace for 8-10 days.

Grapes: 100% Cagnulari.

Color: Intense ruby ​​red with purple reflections.

Perfume: Vinous fruity with a delicate scent of Mediterranean scrub and spicy aromas.

Taste: Dry, full-bodied, warm, round, fruity with fine and elegant tannins in a long and pleasant finish.

Gastronomic combinations and service: Excellent with kid, lamb and Sardinian suckling pig. Serve at 16-18 °C.

Aging: It can mature well for over five to six years, if well stored.